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Gorgonzola GIM Galbani
è senza lattosio?

Tutto quello che c'é da sapere su questo prodotto per noi latto-intolleranti

I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo segnalazioni@cattivolattosio.it per poter correggere i dati quanto prima.

Scheda Prodotto:

Il Gorgonzola GIM è un formaggio DOP.

Consistenza cremosa e sapore deciso si accompagna bene al gusto dolce di miele o confettura, ma si può anche impiegare in ricette come pizza, focaccia o primi piatti.

Prodotto in Italia.

Naturalmente PRIVO DI LATTOSIO, inferiore a 0,1g/100g, conseguenza naturale del tipico processo di produzione. Contiene galattosio.

Con cosa è fatto questo prodotto:Latte, sale, caglio.

Dunque, è proprio senza lattosio?

Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana)