Formaggio tradizionale piemontese, preparato secondo il metodo certificato dal Consorzio di Tutela del formaggio Gorgonzola (Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf).
Crosta non edibile.
Latte, Sale, Caglio.
Prodotto lattiero-caseario DOP che segue un rigido disciplinare di produzione che lo porta ad ottenere un prodotto senza lattosio. Pertanto possiamo consumarlo anche noi intolleranti al lattosio.
Conad in esclusiva
Buono e compatto ma lo trovo salato, quindi è "dolce" nel senso che non è piccante come altri tipi. Ottimo per condire la pasta sciolto al microonde con un po' d burro e
latte senza lattosio e Parmigiano Reggiano DOP
