I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo
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Scheda Prodotto:
Il Venosta è racchiuso in una crosta compatta di colore giallo paglierino. La pasta è di colore giallo intenso e presenta un'occhiatura regolare e rotonda. In bocca rivela una consistenza piacevole e fondente. Il profumo e il sapore del formaggio sono intensi e complessi. Si distinguono inoltre lievi note fruttate che richiamano l’erba e il fieno. Gli aromi complessi di questo formaggio riecheggiano a lungo sul palato, lasciando una piacevole sensazione.
DICHIARAZIONE
NUTRIZIONALE |
100mg |
Energia |
1535kJ /370 kcal |
Grassi |
30g |
di cui saturi |
22g |
Carboidrati |
0g |
di cui zuccheri |
0g |
lattosio |
<0,1g |
Proteine |
25g |
Sale |
1,5g |
Dunque, è proprio senza lattosio?
Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana)
Data ultimo controllo della scheda: ottobre 2019