Home >Alimenti Senza Lattosio>Formaggi a Stagionatura Lunga Senza Lattosio>Formaggi di Latte di Mucca Senza Lattosio o a Basso Tenore di Lattosio

Formaggio a pasta dura Gran Spicchio Mila
è SENZA LATTOSIO ? Vediamo meglio.

Tutto quello che c'é da sapere su questo prodotto per noi latto-intolleranti

Scheda Prodotto:

Il Gran Spicchio è un formaggio a pasta dura dell'Alto Adige, ideale per raffinare i piatti. Questo formaggio è racchiuso in una crosta solida e rustica. La pasta si caratterizza per il suo colore giallo intenso e per la sua assenza di buchi. In bocca rivela una consistenza dura, granulosa e friabile, che lo rende un ottimo formaggio da grattugia. Profumo e sapore sono intensi e complessi. Si avvertono inoltre note persistenti di latte e fragranze tostate. Il finale del formaggio è particolarmente persistente, le complesse sfumature rimangono a lungo sul palato.

Dunque, è proprio senza lattosio?

Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana)

Data ultimo controllo della scheda: ottobre 2019

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Mila

I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo segnalazioni@cattivolattosio.it per poter correggere i dati quanto prima.