Scheda Prodotto:
La Caciotta Sei Senza Lattosio appartiene alla Linea Sei Delattosata, nuova gamma di prodotti a basso contenuto di lattosio (inferiore allo 0,1%), ideale per tutte le persone intolleranti al lattosio che hanno difficoltà a digerire i latticini, e che amano comunque mangiare formaggi freschi e gustosi. Il lattosio durante le fasi di preparazione viene scomposto nei due zuccheri semplici glucosio e galattosio cosicché l’organismo lo può assorbire più facilmente, senza creare intolleranze, se ne ottiene un formaggio da tavola fresco e giovane preparato con latte vaccino e stagionato per 5 giorni dalla sua preparazione. Trattato in superficie con E203, E235. Crosta non edibile. Conservare in frigo a +4 °C
Con cosa è fatto questo prodotto:Latte delattosato, fermenti lattici selezionati, sale, caglio
Dunque, è proprio senza lattosio?
Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana, ma sicuramente più aderente alla realtà)
Data ultimo controllo della scheda: ottobre 2019
I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo
segnalazioni@cattivolattosio.it per poter correggere i dati quanto prima.
Dove lo posso comprare?
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