Scheda Prodotto:
La Burrata Noncè è una specialità casearia con un contenuto di lattosio < 0.1 %.
Il lattosio, zucchero naturalmente presente, viene scisso in due zuccheri ( glucosio e galattosio) facilmente assimilabili dall’organismo.
E’ un prodotto particolarmente indicato per i soggetti che mostrano una intolleranza al lattosio. Specialità casearia ottenuta per coagulazione mediante aggiunta di fermenti lattici al LATTE delattosato e PANNA delattosata. Il prodotto ha una durata di 12 gg. dalla data di produzione. Conservare in frigorifero alla temperatura compresa tra 0° e +4°C.
Con cosa è fatto questo prodotto:LATTE delattosato, PANNA delattosata, sale, caglio, fermenti lattici
Dunque, è proprio senza lattosio?
Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana, ma sicuramente più aderente alla realtà)
Data ultimo controllo della scheda: novembre 2019
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Sanguedolce
I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo
segnalazioni@cattivolattosio.it per poter correggere i dati quanto prima.
Dove lo posso comprare?
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