Scheda Prodotto:
La mozzarella di bufala D.O.P. senza lattosio Libera è prodotta con latte proveniente da allevamenti di proprietà ( Certificato rilasciato ASL "BENESSERE ANIMALI" ) garantito da un sistema di tracciabilità di filiera trasparente e sicuro: dall’alimentazione delle bufale alla mozzarella.
Un laboratorio interno che, utilizzando le più moderne tecniche analitiche, garantisce controlli costanti in tutte le fasi del processo produttivo, consentendo di realizzare una mozzarella caratterizzata da elevati standard di qualità e sicurezza.Prodotto di ottima fonte di proteine a elevato valore biologico, questo prodotto tipico fornisce alte quantità di calcio e fosforo, di vitamine idrosolubili quali la B1, B2, B6 e niacina. E non finisce quì: è infatti, una buona fonte anche di vitamina E e zinco, sostanze che contribuiscono a contrastare l’azione negativa dei radicali liberi. Un mito "italiano", quindi da inserire nella dieta mediterranea, che ha il pregio non trascurabile di coniugare gusto e benessere.Stabilimento con certificato ISO 9001 BRC / IFS / BIO / HALAL che qualifica l’azienda secondo requisiti di qualità, sicurezza e conformità alla normativa sui prodotti alimentari. Il sapore è gradevolmente acidulo, con lieve sentore di muschio.
Con cosa è fatto questo prodotto:Latte di bufala, siero innesto naturale, sale e caglio.
Dunque, è proprio senza lattosio?
Lattosio <0,01%, dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia, senza ulteriori certificazioni di enti terzi (cosa del resto assolutamente legale e non obbligatoria), dunque noi latto-intolleranti dovremmo stare tranquilli riguardo al suo consumo.
Data ultimo controllo della scheda: novembre 2019
Vai al sito del produttore o del proprietario del marchio
Libera
I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo
segnalazioni@cattivolattosio.it per poter correggere i dati quanto prima.
Dove lo posso comprare?
Non abbiamo ancora dati in archivio
Opinioni degli altri utenti:
non ci sono ancora recensioni per questo prodotto
