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Scamorza Noncè Senza Lattosio Sanguedolce
è SENZA LATTOSIO ? Vediamo meglio.

Tutto quello che c'é da sapere su questo prodotto per noi latto-intolleranti

Scheda Prodotto:

Formaggio a pasta filata ad alta digeribilità il cui lattosio è stato scomposto in due zuccheri (glucosio e galattosio) facilmente assimilabili dall'organismo. Va conservato in frigorifero alla temperatura compresa tra 0° e +4°C. L'aspetto ha una pelle di consistenza tenera, superficie liscia e lucente, omogenea, pasta di struttura fibrosa, colore omogeneo; la consistenza è morbida e leggermente elastica all'esterno; il sapore è caratteristico, sapido, fresco e leggermente acidulo; l'odore è caratteristico, fragrante, delicato, di latte lievemente acidulo.

Con cosa è fatto questo prodotto:LATTE delattosato, sale, caglio, fermenti lattici

Dunque, è proprio senza lattosio?

Ricapitoliamo: lattosio <0,1% , dichiarato dal produttore SENZA LATTOSIO come da legislazione in Italia. Il residuo di lattosio però è tale da consigliare di considerarlo A BASSO CONTENUTO DI LATTOSIO (secondo la classificazione AILI, che è più rigida della attuale legislazione italiana)

Data ultimo controllo della scheda: ottobre 2019

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Sanguedolce

I dati della scheda del prodotto sono desunti dal relativo sito internet e/o da letture dirette delle etichette delle confezioni, in caso di inesattezze o errori mi scuso fin da ora e chiedo la cortesia di inviarmi la segnalazione all'indirizzo segnalazioni@cattivolattosio.it per poter correggere i dati quanto prima.